旅西藏港人薯伯伯 教你自給自足實踐旅遊夢

港人入西藏，誰不識薯伯伯？十多年前，薯伯伯已經用自己的方式 working holiday。走遍大半個地球後，2007 年這位港產中年在拉薩經營起咖啡館來，小小咖啡室幾乎成為所有入藏港人的打咭站。這個月他小休回港宣傳新書《北韓迷宮》，分享北韓之旅，也談他如何兼顧旅遊夢與事業。

▲ 薯伯伯當年由泰國騎單車入西藏，在拉薩開設咖啡館，一開就是 9 年。只要有空，還是會在西藏隨處逛。（圖片由薯伯伯提供）

薯伯伯（尤弘剛），香港出生受教的自由旅人，2007 年與泰國友人騎車從泰國入西藏，落腳當地忽然興起開咖啡店的念頭，就這樣，薯伯伯在拉薩賣了 9 年咖啡。

咖啡店當然留不住他，這個終日背着大背包的 70 後，像個長不大的孩子，彷彿永遠在旅途上，近年他便走過古巴、伊朗和北韓，《北韓迷宮》就是他的北韓 4 天之旅見聞全記錄。薯伯伯露出招牌式腰果眼笑容道：

最近才有人問我：『你好似唔使做』哈哈，我當然要做，只是不說出來吧！

人在香港的薯伯伯，還是分身有術：

每朝起身我就要覆 email，因為我的咖啡館會代遊客安排去西藏旅遊的事，這部分最花時間；咖啡館的運作我也要清楚，好像店裏有些貨需要在香港購買，我就要負責。

因為工作靈活性相對大，薯伯伯只要配合得宜，他的「自由時間」可多着呢！

▲ 風轉咖啡館和薯伯伯都是拉薩「景點」，上年大佬孝（邵仲衡）到西藏旅遊，也前往探望薯伯伯。（圖片由薯伯伯提供）

長居拉薩的薯伯伯，每年 7 個月留在當地經營咖啡館事業，餘下的時間則在香港或在旅遊途上，名副其實的全職旅人。但說到若有年輕人把他視作榜樣，夢想把旅遊當事業，又或實踐終身旅遊夢，薯伯伯就正經起來：

一些世俗問題還是要諗清楚的，因為世俗就是現實，例如有沒有足夠的基本收入？好多人以為『固定收入』等同枷鎖，但倒轉來看，沒有『固定收入』才是枷鎖，因為你要時時刻刻想着錢從何來，我就不會想過這樣的生活了。

尋找適合自己的模式

薯伯伯直言很幸運，有一間自己的小舖，也可透過小舖做些自己喜歡的旅遊相關事宜，得到合理收入之餘，工作的靈活性讓他可繼續自己的旅遊夢。

我也會寫旅遊文章、出書，這些對我來說是好玩的事，但若要靠這些來賺錢吃飯就死得了。

薯伯伯笑哈哈地說。

▲ 薯伯伯將 6 年前的北韓之旅見聞，加上翻閱大堆北韓相關書籍和資料，寫成《北韓迷宮》，但他笑說：「出書只是好玩，但若要靠這些來賺錢吃飯就死得了。」《北韓迷宮》 作者：薯伯伯 出版：天窗．2016 年 5 月（攝影：陳智良）

薯伯伯沒有家累，可以相對無負擔地追尋自己的夢想生活模式。

不過薯伯伯電郵裏確實經常收到大堆關於如何實現夢想、如何在西藏開咖啡店的問題。

最初我真的會耐心回覆他們的問題，但發覺他們最後都沒了下文，後來我就不回了，因為答到悶答到煩。有人問我是否怕競爭？當然不是，因為你會知道他們大部分得個講字。現在只要收到這類電郵，我都會叫他們先來西藏再說。我相信，如果一個人對這個地方確實有興趣，沒理由不願買張機票和火車票來西藏的。

▲ 到過薯伯伯的咖啡館，都應該看過他的看家本領－－變魔術，這次到北韓，他再施魔法，令冷漠的車務員也露出笑容。（圖片由薯伯伯提供）

有一點不得不承認，薯伯伯慶幸自己選擇在西藏創業。薯伯伯當年開設風轉咖啡館，租約一簽就是 11 年，多年來業主不加價，恨得香港人牙癢癢。

明年會談續約的事，東主也會加租，但都是合理價錢。

未來的日子，薯伯伯仍會繼續當咖啡館老闆，也會繼續他的終身旅遊夢。